Italian Roast

Product informatie

De Italian Roast van Brandsma Koffie is een eerbetoon aan die heerlijke espresso uit Italië.

Komt het … uit Italië?

De bonen zelf komen eigenlijk uit de populaire Latijns-Amerikaanse en Aziatische landen. Dit is niet anders dan waar de meeste koffiesoorten vandaan komen, want het komt eigenlijk neer op hoe de bonen worden geroosterd. Het ‘Italiaanse’ label is een eerbetoon aan hoe de smaak van de koffie gebruikelijk is in Zuid-Italië. Ga naar Italië en u bent vast en zeker omringd door deze smaak.

Hoe wordt de koffie gebrand?

Beschouw een Italian Roast ergens tussen een medium branding en een donkere branding, maar veel verder aan de donkere kant van dat spectrum. Dit wordt bereikt door te roosteren in kleine batches en pas NA het roosteren te blenden. Hierdoor krijgt iedere boon de ultieme behandeling voor die echte ‘Italiaanse smaak’.